מדריך לבחירת משטחים למטבח

עולם משטחי העבודה למטבח רותח בשנים האחרונות עם משטחים חדשים שנכנסו לשוק.
למשטח העבודה במטבח יש השפעה על שגרת העבודה במטבח כמו גם על הנראות שלו.
חשוב להבין מהם החומרים ואיך ניתן לקבל החלטה טובה ביותר ביחס אליהם

המרדף אחרי טרנדים חדשים של עולם המטבח אינו פוסק. הדגמים החדשים שנכנסו לשוק בשנים
האחרונות מרהיבים ומעשירים את המטבח ולכן מקשים על הבחירה. החומר הטבעי של גרניט ושיש
הולך ומתכלה מצד אחד וכתוצאה מכך נוצרים חומרים חדשים סינתטיים המדמים ככל שניתן את
המשטחים הטבעיים ומתאימים את עצמם לסגנונות העיצוב העכשוויים.
המשטח אחרי הכול הוא הלבוש העיקרי של המטבח ולכן התאמתו לדלתות המטבח, לחיפוי, לריצוף,
כמו גם לעיצוב הכללי של הבית חייבת להיות מדויקת ומושלמת אבל לא על חשבון פרקטיות. חשוב
לבדוק את העמידות של המשטח לשחיקה, כתמים ושריטות, לחום גבוה ואף לחומרי ניקוי כימיים
ולחומצות על מנת שאפשר יהיה לנקות ולתחזק אותו בנוחות לאורך זמן.
מה לגבי המחיר של המשטח ? אז הרוב מחפש את הטוב ביותר במחיר הזול ביותר ובתחום המשטחים
זה לא תמיד כך. דעתי בנושא שאין מתנות או מחיר זול בחינם. יש לצרכן הישראלי קושי בלהפריד את
איכות המשטח להתקנה בפועל-שניהם משפיעים באופן ישיר על המראה הסופי.

שיש גרניט

שיש גרניט הוא מחצב טבעי הנוצר בבטן האדמה, הוא מהסלעים הקשים בטבע. לאחר החציבה, הסלע
עובר חיתוך ופריסה למשטחים לבחירה כפי שהוא ((as isהמרקמים שנוצרו לאורך השנים בתהליך
טבעי בטבע, יוצרת גוונים ייחודיים ודומיננטיים לכן הוא יכול לשמש תוספת עיצובית דומיננטית למטבח.
הגרניט עמידה וחזקה בפני שריטות וכתמים, בעלת מראה סולידי עם טקסטורות ייחודיות. רצוי להימנע
מחומרי ניקוי אלימים.

טיפ חשוב: מאחר וכל משטח אינו זהה לאחר, יש לראות משטח גדול של שיש גרניט על מנת לבחון את
כל הצבעים הקיימים בו כדי להתאים אותו לצבעים בחלל.

משטחי קווארץ

תחת הקטגוריה הזאת ניתן למצוא אבן קיסר, סיליסטון. גם הקווארץ הוא מחצב מהטבע שנוצר בבטן
האדמה בתוך סלעי הגרניט השונים, קליפתו החיצונית עשויה מאבן גיר וחלקו הפנימי גבישי קווארץ.
לוחות הקווארץ למשטחים מיוצרים מתערובת של חול צורני, שרפים פולימריים ופיגמנטים לכן
המשטחים מגיעים בטקסטורות וגוונים שונים ולכן הוא פחות "עתיק" במראה משיש גרניט וניתן להשיג
אותו בשלל גוונים כולל לבנים בהירים שמאוד מבוקשים בשנים האחרונות.
משטחי הקווארץ עמידים בפני שריטות וכתמים והניקוי שלהם קל ואינו מורכב. עד לפני כמה שנים
משטחי הקווארץ היו מהמובילים מבחינה ויזואלית.בשנים האחרונות אבן קיסר מציעה קולקציית
פרמיום מיוחדת וחדישה בהשראת אבני חן טבעיים, מרקמים אותנטיים מעולם הייצור התעשייתי,
משטחים שקופים למחצה ומשטחים קלאסיים במנעד צבעים כולל מראה בטון ומראה עורקים.
באבן קיסר יש סדרה של משטחים במחירי סטנדרט שנמכרים בעיקר למטבחי קבלן. לכל משטח וצבע
יש מחיר משתנה מהגבוה לנמוך.

גרניט פורצלן

משטחי גרניט פורצלן עשויים מחימר פורצלני ומפיגמנטים שנשרפים בחום גבוה. לוחות גרניט פורצלן
מצטיינים באיכות ועמידות בפני חום, כך שניתן להניח עליהם סירים רותחים או פלטת שבת. האחזקה
והניקוי של המשטחים נחשבים לזולים באופן יחסי, הם עמידים בפני שחיקה ושריטות, חומרים כימיים
וחומצות. משטחי גרניט פורצלן מגיעים בשלל גוונים וטקסטורות המעניקים למטבח מראה יוקרתי
וקיימת אפשרות ליצור "טוטל לוק" בצבע ובמרקם לאורך משטח העבודה, חיפוי הקיר והרצפה.
קיימים משטחים של גרניט פורצלן של המותג האיטלקי LAMINAM שמיוצרים מחומרים טבעיים
בלחץ ובחום גבוה בתהליך המבוסס על אנרגיה סולארית.

דקטון

משטחי הדקטון הם משטחים סינתטיים ואולטרה, המורכבים מסגסוגת של מינרליים שונים כמו פורצלן,
זכוכית וקווארץ הנכבשים בחום גבוהה ולחץ. עובדה זו מעניקה להם עמידות גבוהה בפני חום גבוה,
שריטות, ספיגה, כתמים ושחיקה, עמידות גובה ל-UV אינו דוהה בחשיפה לשמש. החומר יכול להגיע
בעובי של 2ס"מ ולא רק 1.2 כמו מרבית המשטחים האחרים.
כיאה למשטח סינטטי יש לדקטון היצע של סגנונות עיצוביים, סדרות וגימורים. המראה היוקרתי
והפונקציונלי הגבוהה הופכים את משטחי הדקטון למתאימים לשמש משטחי עבודה במטבח כמו גם
בחדרי רחצה וחיפוי לקירות כולל ריצוף. החיסרון היחיד, מחיר הדקטון גבוה יחסית ועיבודו מורכב ועל
כן חשוב לבחור חנות או מפעל שמנוסים בעבודה איתו.

קוריאן

קוריאן הם שם מותג של משטחים אקריליים תוצרת חברת DUPONT האמריקאית. 70% מהקוריאן
עשוי מינרל טבעי בשם הידרוקסייד אלומיניום והיתר מאקריליק. הקוריאן הוא משטח רך וקל לעיבוד
ולכן ניתן לעשות איתו התאמה לכיורים ולהגבהה במטבח והמראה שמתקבל הוא אחיד ללא חיבורים.
משטח הקוריאן אינו דוהה וניתן לחדש אותו בעלות סמלית כל פרק זמן נדרש אצל היצרן, מה שמבדיל
אותו מהמשטחים האחרים. הקוריאן הוא חומר אנטי בקטריאלי דוחה חיידקים שאינו סופג כתמים
ועמיד בפני חומרים כימיים קשים, הוא נחשב חומר עמיד בפני חום, אם כי פחות מומלץ להניח עליו
דברים חמים או לחתוך עליו.

מספר דגשים בדרך לבחירה

במקרים רבים תקלות במשטחים נובעות לא מחומר הגלם אלא מעבודה לא נכונה איתם. זו הסיבה
שרצוי לא להתפשר ולבחור מפעל או חברת שיש ששמם הולך לפניהם. חובה לדרוש אחריות, רוב
מפעלי השיש נותנים אחריות לשנה אחת. בתחום המשטחים קמו בשנים האחרונות זיופים, בדמות
משטחים באיכות רעועה, יש כמה בדיקות שניתן לבצע כדי להקטין את הסיכוי לטעויות.
לחברות המשטחים יש מפעלים שמורשים לספק שירות למשטחים שלהם. באבן קיסר המעבד מורשה
ואמור לספק תעודת אחריות מקורית של אבן קיסר. פרט נוסף בתחתית השיש קיימת חותמת של אבן
קיסר.
בשורה התחתונה ההיכרות עם היתרונות והחסרונות של המשטחים תוך התאמה לסגנון, לצבע ובעיקר
לתקציב הם מכריעים וצפויים להפוך את חלל המטבח לפרקטי, לנוח לעבודה וגם למרשים ויזואלית
לפרקי זמן ארוכים במיוחד לכן מומלץ לבדוק פרקטיות, איכות ואחריות, צורה ויופי.